Bingka Pontianak

Kue Bingka Pontianak
Kue yang satu ini terasa yummi. halus teksturnya berasa telurnya.salah satu kue khas Pontianak.

Resep  Bingka Pontianak.
Bahan :
8 butir telur
250 gram gula pasir
500 ml santan kental
50 gram terigu
3 sdm tepung beras
Vanili dan sedikit pewarna kuning makanan

Cara :
- campur semua bahan aduk dengan menggunakan wish hingga semua larut
- saring campuran telur tersebut
-kemudian panas kan sebentar diatas kompor asal hangat saja.
siapkan cetakan kue Bingka olesi dengan sedikit minyak
-panaskan cetakan setelah panas tuangkan adonan yg disaring tadi hampir penuh cetakan.
- bakar hingga matang kurang lebih 25 menit.
- keluarkan dari cetakan selagi hangat siap disajikan.