PUDING COKLAT VLA VANLLA

Puding yang satu ini emang disukai anak anak ku...dengan vla yang berasa sekali susunya.. dan puding nya sangat kuat coklatnya.

Membuatnya tidak begitu sulit, saat ada acara dadakan menu yang satu ini pasti masuk dalam hitungan krn membuatnya bisa dalam hitungan sekejap saja. bagi yang suka hidangan yang satu ini yuk kita simak pembuatannya semoga bermanfaat .

Bahan Puding :
2 Bungkus Agar agar @ 11 gram
1 Kaleng susu kental manis coklat
250 gram gula pasir
 7 kaleng air matang ( kalau mau agak keras puding nya bisa gunakan 5 kaleng susu Skm)
200 gram coklat batangan atau coklat masak
5o gram coklat bubuk pilih yg terbaik agar puding tdk terasa pahit

Bahan Vla  :
250 ml susu cair (susu kental manis putih juga bisa)
1 sdm tepung mazena larutan dengan sedkit air
50 gram gula pasir
1 butir kuning telur

Cara  membuatnya :
masak semua bahan puding diatas api kecil kecuali coklat batang, gunakan api kecil sampai mendidih matikan lalu masukan coklat batang aduk sampai coklat larut .
siap kan loyang puding sesuai sekera , basahi cetakan dengan air agar lebih mudah untuk melepaskan nya.
sambil menunggu puding dingin, masak vla nya
- rebus susu , mazena dan gula sampai mendidih dan meletup2 lalu ambil sedikit larutan susu tadi masukan dalam kuning telur yang sdh dikocok aduk cepat lalu masukan dalam vla tadi. aduk merata. sampai meletup letup angkat, terus diaduk agar vla tidak berlapis, 
-tambahkan rhum bagi yang suka, ( tapi saya jarang menggunakan rhum, karena ragu kehalalannya)
dinginkan puding di lemari pendingin.
di sajikan saat dingin lebih nikmat
selamat mencoba semoga bermanfaat.